top of page
DSC05952.jpg
Menu
Ontbijt
08:00 - 12:00
Warme croissant van Franse bakker Mamie Gourmande
Wentelteefjes met saus van verse bessen en poedersuiker
Wentelteefjes met gebakken banaan, bacon en maple syrup
Griekse yoghurt
Met huisgemaakte granola, vers seizoensfruit, chia en gemengde noten
Almond ACAI bowl
Met een topping van huisgemaakte granola, kokos, cacao nibs, amandelpasta en vers seizoensfruit
Glutenvrij
Dragonfruit bowl
Met een topping van huisgemaakte granola, kokos, cacao nibs, cashewnoten en vers seizoensfruit
Glutenvrij
Veganistisch
Chiapudding
Van kokos en limoen met een topping van dragonfruit, mango, banaan, cashewnoten, seizoensfruit en munt
Glutenvrij
Veganistisch
Roerei feta
feta, avocado, zongedroogde tomaten en pittenmix
Roerei bacon
Met avocado, gepofte cherrytomaten en verse kruiden
Roerei gerookte zalm
met avocado en verse kruiden
Soep & salades
Soep
Wisselende huisgemaakte soepen
Aloha bowl
Met gemengde sla, huisgemaakte falafel, bietenhummus, geroosterde amandelen, avocado, komkommer, radijs, sojabonen ingemaakte rode kool, kiemgroenten, limoen en saladedressing
Glutenvrij
Veganistisch
Salade met gerookte zalm
Met gemengde sla, avocado, komkommer, radijs, sojabonen, bosui, ingemaakte rode kool, kiemgroenten en limoen, geserveerd met brood en basilicumolie
Glutenvrij
Salade met buffelmozzarella
Met gemengde sla, geroosterde aubergine en paprika, granaatappel, gepofte cherrytomaten en pittenmix, geserveerd met brood en basilicumolie + parmaham (+1.75)
Broodjes
Met keus uit ons donker pompoenbrood, luxe vloerwit of speltbrood (+0.50)
Mini soepje
In combinatie met een van de onderstaande broodjes
Tosti boerenkaas en beenham
Met Italiaanse kruiden en ketchup + gebakken ei
Oude boerenkaas
Met huisgemaakte zongedroogde tomaten-amandel tapenade, kiemen, rucola, gepofte cherrytomaten en pittenmix
Flatbread Muhammara
Met rucola, geroosterde aubergine en paprika, feta, granaatappel en walnoot
Veganistisch
Flatbread bietenhummus
Met rucola, avocado, radijs, granaatappelpitjes, amandelschaafsel en basilicumolie + feta
Buffel mozzarella
Met huisgemaakte zongedroogde tomaten-amandel tapenade, rucola, gepofte cherrytomaten, basilicumolie en pittenmix + parmaham (+1.50)
Kippendij
Met bacon, avocado, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
Gerookte zalm
Met veldsla, avocado, radijs, bosui, komkommer, limoen en wasabi mayonaise
B.A.E. Brioche
Met bacon, kaas, sla, tomaat, avocado, sriracha mayonaise en een gebakken ei
Dun gesneden biefstuk
Met rucola, radijs, sojabonen, bosui, kiemgroenten, gebakken uitjes, mayonaise en Oosterse dressing
Borrelhapjes
Vanaf 15:00
Nacho's uit de oven
Met kaas, crème fraîche, chilisaus, guacamole en ingelegde rode ui
Biefstuk rolletjes
Met rucola, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, gebakken uitjes
Quesedillas
met Parmezaanse kaas, crème fraîche, bosui en Mexicaanse kruiden, geserveerd met chilisaus
Huisgemaakte taart
Brownie
Glutenvrij
Bananenbrood met maple syrup
Veganistisch
Moeder's appeltaart
Witte chocolade frambozen cheesecake
Carrotcake
bottom of page